2024年09月26日
〈材料 きゅうり1本分〉 〈作り方〉 ①きゅうりを塩もみし、水気をきる②にんじんを柔らかくなるまで茹でる③フライパンでしらすを乾煎りする④調味料を混ぜ、具材と和える
乳児
〈材料〉 〈作り方〉 ★後期食の方は、鶏小間肉の代わりに 鶏ひき肉とつなぎ（片栗粉やパン粉、すりおろしたじゃがいもなど）を混ぜ合わせ団子状にしたものを使用するのがおすすめです。
2024年08月07日
〈材料〉 〈作り方〉 （竹串などで刺して、生地がつかなくなるまで） ★蒸し器がなくても蒸らす方法★ ①水を沸かした鍋に、水面より高さのある耐熱皿を逆さに入れる。 ②その上に型に入れた生地をのせ、蓋をする。 ※枝豆蒸しパンは15分ほど蒸したら、火が通ると思います。
幼児
〈材料〉 〈作り方〉
2024年07月20日
〈材料 子ども２、大人２人分〉 〈作り方〉
〈材料 きゅうり１本分〉 〈作り方〉 ◎トマトの湯剥き◎ あらかじめ大きめの鍋にお湯を沸かしておき へたを取り、下方に十字の切り込みを入れたトマトを鍋に入れます。 30秒ほどたつと皮がめくれてくるので、ざるにあげ、みずにさらすとつるんとむけます！
2024年06月14日
〈材料〉 〈作り方〉 ①切り干し大根を2回ほど塩もみし、多めの水で浸水し、ざく切りにする。その後軽く茹でる。②にんじんを1㎝ほどの短冊切りにし、下茹でする。③きゅうりの種を取り半月切りに、りんごは1㎝ほどの色紙切りにする。④ボウルに酢、塩、砂糖をいれ溶かし混ぜ、油を3回に分けて加え、都度混ぜる。⑤①②③の野菜をボウルにいれ混ぜる。 切り干し大根は、生の大根と比べ多くのカルシウムが入っています！煮物
〈材料〉 〈作り方〉 ※園では、マヨネーズを手作りしていますが、市販のマヨネーズ大さじ２で和えても大丈夫です♪
2024年05月15日
レシピ通信
〈材料 ２合分〉 〈作り方〉
〈材料 なめこ１パック〉 〈作り方〉 具材はどんなものでも応用できます。園では、下記のような組み合わせで給食提供しています！
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