大根とハムのサラダ　～幼児～

〈材料〉

〈作り方〉

• ①きゅうりを千切りにし塩もみする。
• ②大根、にんじんを短冊切りにし、下茹でする。（大根は繊維に垂直に切るとかみ切りやすいです。）
• ③ハムを短冊切りにし、熱湯をかけて軽く塩抜きする。
• ④①②③とマヨネーズをあえる。

※くすのき保育園ではアレルギーの観点から、手作りマヨネーズを使用しています。