〈材料〉
- ブロッコリー … 1/2株
- にんじん … 中1/3本
- ツナ … 1/2缶
- ☆酢 … 小さじ1（4ｇ）
- ☆塩 … 1.5ｇ
- 油 … 小さじ2（8ｇ）
〈作り方〉
①ツナの油をきり、ほぐす。
②ブロッコリーは小房に分け、にんじんは8㎜の色紙切りにしてそれぞれ柔らかくなるまで茹でる。
③☆を小鍋に合わせ弱火にかけ、酸味を和らげる。
④③の粗熱を取り、油を加えて攪拌しドレッシングを作る。
⑤①と④を和える。
ツナを使用したメニューは暑さで食欲が落ちる時期でも
食べやすくこどもたちからも人気があります♪
