杏の種から杏仁豆腐！

杏仁豆腐とういものは、杏の何かでできているのは知っていましたが・・・、

ついに！ここ二葉の職員食堂でその正体が明らかになりました！

下の画像の右側のお皿が杏の種、それを一つ一つ手でむいたのが左側のお皿。

たしかにこれは杏仁豆腐の白！

これに手を加えて（作り方は省略～♡）完成したのがこれ！

食べると杏の優しい香りとクリーミーでぷるんとしたのど越し、幸せ～～♡

こんな贅沢なデザートをいただけることに感謝！！しつつ、知識も頂いた有難い職員食堂お昼のデザートのお話でした。